THE FIRST CLASS PROJECT
at
ZERO SALON

命を削るようにして
料理を作る人たちがいる。

その料理に 人は感動する。
だからこそ
その料理を生み出す
料理人の身体を
整える場所を作りました。

身体が整えば、
人は優しくなれる。

一流とは、
人を大切に
できる人のこと。

一流が集い、
身体を整える。

招待制コミュニティ。

ZERO SALON

このプロジェクトの拠点は
ZERO SALON。

人は知らないうちに

地位・肩書き
名誉・お金

様々なものを
背負って 生きています。

この場所では
それらを一度

ZERO

に戻します。
料理人も
アーティストも
士業も
ここでは同じです。

ただ一人の人として

身体を整え
食事を楽しみ
仲間と語り合う。

そこから
新しい循環が生まれます。

なぜ料理人なのか

お店を訪れ、素晴らしい料理を
いただく。
その料理を生み出している人は、
どんな人なのだろうと
自然に興味を持ちました。

実際にお会いすると、
多くの料理人が身体を
限界まで使いながら
料理を作り続けていました。

長時間の厨房。
集中力。
感覚。

身体は悲鳴をあげているのに、
それでも料理を作る。

それは 料理が好きだから、
目の前の人の笑顔を見たいから。

その姿に ただ感動しました。
そして こう思いました。

あまりにも代償が大きすぎる。

もし 身体を最高の状態に、
整えることができたら。

この人たちは、
命と引き換えではなく
もっともっと多くの人を
喜ばせる究極の料理を、
創れるのではないかと。

手当て

手を当てること。

赤ちゃんは 母の手に触れながら
安心して眠ります。
母の手には、
無償の愛があります。
その手に触れながら
命は育ちます。

私たちは
その原点を大切にしています。

人の身体には
本来 自然治癒力 があります。

その力が 静かに動き始める
きっかけが手当て だと
考えています。

最初の料理人

このプロジェクトでは
料理人の参加は最初は5名のみ
としています。

人数を増やすことより、
一人ひとりと
向き合える空間を大切にしたい
からです。

最初の5人は、
この場所の最初の空気を
作る人です。

料理を愛し、
人を大切にする人。

そんな料理人と、
出会えたらと思っています。

ご　招　待

もし この文章を読んで
少しでも 気になると感じた
料理人の方は

LINEで

「料理人です」

とメッセージを送ってください。
料理人としてご連絡する

※LINEが開きます
※料理人5名限定

料理人のご連絡はこちら

フォームから送信された内容はマイページの「フォーム」ボタンから確認できます。
送信したメールアドレスでお知らせ配信に登録する
送信
ZEROサロン

〒532-0006
大阪市淀川区西三国
３－３－２５　３階